Independente do tipo e origem do chá, todos chás são ricos em
epigalocatequina e outras substâncias da classe dos polifenóis que são
potentes antioxidantes. Essas substâncias são as responsáveis pelos
benefícios dos chá verde e as suas outras variantes. Por isso o uso
diário de chá verde previne várias doenças como câncer, pressão alta e
aterosclerose, além de proteger a mucosa do estômago e do intestino. O
chá verde contém um pouco de cafeína então é também uma bebida
estimulante. Mas como a quantidade de cafeína é bem menor que o café e
os polifenóis são protetores, o chá é melhor tolerado. É Também uma opção nutritiva e preventiva.
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